2009年4月7日 星期二

臺灣319鄉鎮深度旅遊,體驗休閒漁業新價值

臺灣319鄉鎮深度旅遊,體驗休閒漁業新價值
文圖 / 何立德(臺灣休閒漁業發展協會秘書長)

  自從政府實施週休二日後,臺灣就正式邁入了『新休閒時代』。為了在週休二日能真正享受到歡樂時光,不管是選擇郊外的遠足踏青、下榻旅館飯店,還是選擇輕鬆放逐自己的心情,以“Do Nothing”的自由方式,悠閒遊走於海岸與鄉村間,已成為現代人選擇的度假方式。而若要讓自己的假期過得更精采、充實且經濟,就需要用心去尋找更具有知性及感性的遊程才能如願以償。筆者這次特別推薦另外一種以鄉村生活帶出的『體驗』旅遊,也是一種更知性及感性的新度假方式,除可一圓現代人的田園大夢外,同時還可更進一步認識咱們臺灣的『好山、好水、好人情』。

「鄉村體驗」深度旅遊,認識臺灣319鄉鎮

  簡單的說,若能藉由臺灣各地的主題鄉村活動或是慶典的塑造,透過專業或是生活化的解說服務,並以輕鬆的導覽及旅遊體驗等的安排方式,就能讓遊客進一步認識臺灣319鄉的鄉鎮文化特色。此外,藉由各地鄉鎮的主題節慶活動或是農特產品的引領,讓國內外旅遊者很快就能深度體驗當地風土民情,感受不同的區域環境特色,並對當地有深刻的熟識與了解,進而產生濃厚的鄉土情誼,這就是「鄉村體驗」的最大吸引力。而在鄉村體驗旅遊方面,可以安排設計親子田園活動、鄉村民宿體驗、漁村美食品嚐、休閒漁業活動體驗、山林踏青及生態導覽等,每樣都具有不同的經營特色,可讓遊客自在悠遊的認識鄉村。

旅遊兼顧生態、環保、社區

  一個鄉村環境要做到優質化,達到適合旅遊的環境,需要社區本身具備獨特之處。除了要具備好山、好水的美麗山林環境外,更需要「好人文」的搭配,才能真正凸顯出優良的旅遊特質。現在放眼看到各地鄉村經營環境,常因遊客人潮急速增加,造成旅遊產業過度興盛而使品質變調,也因為商業機能快速成長後而忘了鄉下那種最真誠的接待方式,這真的是一件很可惜的事。所以遊客在享受優質鄉村旅遊環境時,其實都需要以一顆關懷及尊重的心來體驗當地,更須以「社區營造」價值,讓旅遊多點「社區溫情」。
  就社區旅遊整體規劃而言, 目前在農委會的精選下已有十大經典農漁村及休閒農業區;另在觀光局的輔導下也有很多社區旅遊的聚落,以及文建會大力保留的文化聚落及社區深度文化之旅等,都是「社區總體營造」的精神凝聚,輔以「共同營造」,並以「社區關懷」為發展軸心,搭配「環境保護、回饋社區」概念來共同經營。所以在社區中,嘗試以訓練導覽員來整合社區,結合當地產業策略聯盟來提昇服務品質,讓社區以「永續經營」概念來協助地方產業的發展,再配合當地環境特色來塑造主題文化活動,一步一腳印的努力用心,才能擁有一片旅遊社區的藍天。其實,社區這樣的經營精神,反倒容易讓遊客感染到當地自然的氣息,就如「南投桃米社區青蛙生態村」、「宜蘭珍珠社區的稻草工藝」、「花蓮光復馬太鞍社區」等社區旅遊,都是以溫情意識出發,讓來訪遊客產生認同社區的態度,多一分感受,就能一起為關懷社區多盡一分心力,更能觸動遊客感恩的心,而獲得遊客的認同。

「民宿式旅遊」逐漸蔚為風潮

  對都市的上班族來說,每天在喧擾的環境中,過著一成不變的生活,似乎已經成為一種恆常的生活定律,所以在假期裡,總想利用難得的悠閒時光,換個生活方式感受一下。尤其是在都會過膩了朝九晚五的忙碌生活,更是想找個空間轉換心情,或是找個知心朋友聊聊天,其中遊山玩水就是最好的自然度假方式。但是這種度假方式,並不適用於每個地區,而是需要在鄉村營造出優質的生活環境後,才能開始孕育產生。而且體驗式旅遊是屬於較知性、感性的度假方式,通常是透過當地的文化工作者,或是休閒農場、主題民宿以及導覽人員活動規劃導引等的介紹,才能深度認識當地好山好水的自然環境,讓遊客在最短的時間認識及熟識當地。因此,遊客在當地第一位認識的好朋友,常常是導覽員,這也是讓遊客最容易滿足與樂而忘返的原因。

  目前臺灣鄉村民宿的型態依不同鄉鎮區域,各有不同的經營型態,包括山林農村型、山地部落聚落型、客家庄文化型、休閒農牧場體驗型、懷舊老街古厝型及休閒漁港漁村型等,皆有不同的經營主題特色,更有不同的鄉村環境及天然資源運用。就以金瓜石雲山水為例,它座落於金瓜石石山社區中,是一棟古樸的建築體,建材為樸拙的石頭,一如主人堅實樸拙的個性。一入內彷彿時光倒流,沒塗水泥的紅砌牆、紅漆方形的木桌,及牆上掛滿昔日礦工採礦所使用的煤油燈、安全帽等採礦器具,思古之幽情油然而生。而二、三、四樓更有礦區文物及古老照片展示,還有房間的傳統家具、民俗藝品等收藏,非常具有特色。另外,古意質樸的「金瓜石的家」、獨立溫馨的「樹屋」、「山水庭園」等,亦是由主人家投入心力整修而成的老房子,期望能讓更多人體會金瓜石這座浪漫、多情又溫馨的山城。而誠懇、熱情的主人更會為遊客放上一段懷舊幻燈片,簡介金瓜石的歷史後,再帶他們一步一腳印踏上昔日繁華的古街、廢棄的礦區、煙管、基隆山、茶壺山..,晚上則是提燈籠、做芋圓,讓遊客在民宿裡,實實在在感受當地獨特的人文風情,這就是體驗當地人文的最佳方式;其他還有很多型態的民宿環境,包括以花東縱谷自然風光的池上玉蟾園搭配有機農園及陶藝,以及鹿野連記茶園的生活茶藝搭配龍田社區的蝴蝶保育等,這都是可讓遊客用心去發掘的好民宿。

休閒漁業體驗漁村風情

  為了讓遊客能深入鄉村當地,最好的方式就是安排DIY體驗遊程,就目前臺灣有319鄉鎮,每個鄉鎮皆有不同的主題風味,尤其是在海邊的小鎮,所謂「靠山吃山、靠海吃海」的生活方式,透過適當的體驗安排,就可以讓遊客有不同的感受。在臺灣漁村的休閒漁業部分,可以旅遊服務或是特色餐廳方式導入,先以導覽解說或是風味餐為主要發展產業,再以海洋及漁業為主題串聯海岸間各型體驗活動,包括搭船夜釣、海鮮美食及海岸生態觀察等,讓遊客可以透過休閒漁業的活動規劃,更貼近漁村,體驗漁村的風情;或全家或是親子同遊,同享搭船出海遊玩及體驗漁村的樂趣。在西部海岸線上,新竹南寮漁港「海岸風情」藝術咖啡館就是最佳的漁村典範。在新竹區漁會家政指導員的引領下,一群受過漁村志工、導覽及經營管理的專業課程培訓的媽媽們,種下了熱情服務的快樂種子,開始扮演起漁村經濟人的角色。這群漁村家政班的夢幻組合,透過漁村主題藝術餐廳,將漁港風情呈現出來;同時用海鮮風味料理來擄獲遊客的心,再以熱情的解說服務態度對待來訪遊客,讓所有的遊客都會駐足在店裡良久,這就是休閒漁業在地經營的最佳典範。

趕快來一趟優質的漁村體驗旅程

  記得,來到鄉下體驗時,並非僅僅享受鄉下的空間而已,還要仔細觀賞鄉村裡的一草一木,親身體驗整個鄉村營造的生態環境,並與當地朋友們親切互動,在旅行過程中,這些都是很特別的經驗。所以,只要你準備好了要到鄉村來,請記得需要有多一些尊重、多一些感謝及多一些情感交流,就能快樂的共同相處,就如同拜訪自己好朋友一般的自然就可以。另外,有些鄉鎮通常交通偏遠或納客量不多,需要事先提早預約安排食宿。所以,只要事先與當地或是民宿主人有很好的溝通及互動,皆能透過鄉村體驗而得到一個很特別、很輕鬆的度假生活體驗遊程。心動不如行動,趕快安排一趟特別的優質漁村體驗旅程吧,成為漁村典範。



觀休所一甲 蔡松齡

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