2009年3月29日 星期日

台灣海上平台相關規劃

近年來無論是在港區內或是沿近海地區,都不斷有海上平台的興建構想被提出:

台南市政府在環港步道整體規劃中,將三角形海上平台規劃於運河跟運河南路交叉口的碼頭轉角位置,目的在提供市民及遊客一個休憩觀海平台,並結合計畫中的遊憩碼頭大型節點廣場,以提供可容納多樣的活動空間。在海上平台的設計概念上,以活動導入為主,因此平台在滿載的情況下,估算每平方公尺可站四人,載重為三百公斤(蘇鼎原,2007)。

基隆海洋廣場建設發展計畫中,由競圖優勝的西班牙團隊提出在「海洋廣場」設計新設海上平台寬30公尺,面積4950平方公尺,供民眾海洋觀景與舉辦大型都市活動的場地,期藉由都市大型遊憩空間與商業活動的整理及公共設施連繫,建立港區全新與開闊的門戶意象(蘇鼎原,2007)。

楊建德(2005)於「海洋休閒漁業可行性」研究中,計劃利用海上平台結合箱網養殖來達到發展觀光休閒的目的,規劃的活動內容包含:箱網海釣、潛水觀賞海鱺、品嚐現抓的海鱺美食等。除此之外,也可推動箱網浮潛的活動,藉由潛水更近一步的接觸與觀賞養殖魚,讓遊客親身體會漁業養殖科技。

另外,林顯水(2005)於「南部海洋環境與海域發展策略之研究-以車城鄉為例」中,計劃在屏東後灣海域設立親水園區,並提出海上平台的概念。規劃如下:本海上平台面積約為三~六百坪,承載量為四~六百人(依階段性建設),本平台除可抗風浪、平穩度高外,四週圍架設安全護欄確保安全;規劃有搭船碼頭、販賣處、服務人員休息區、寄物間、潛水預備室、海底景觀室、休憩區等。

1.海上平台主要遊區介紹:
a.潛水訓練預備室─全國第一座海上潛水訓練預備室
遊客上平台後須另付費遊憩本項目,遊客換裝後進入潛水區,領取個人潛水用具。聽取教練指示準備好潛水用具並穿戴好進入潛水訓練預備室,坐潛水椅練習潛水用具使用,熟練後沿潛水預備室之引導索逐步下至海底,與親漁區魚兒嬉戲,參觀海底沉船及天然珊瑚礁美景。
b. 海底景觀室
沿平台階梯可以自由下至海底觀景室,透過平台底玻璃窗可以看到窗外海底海生物及潛水區遊客遊憩情形。
2.休憩區:
平台設有休憩桌椅可以自由使用。自助餐吧檯中午及傍晚各出餐乙次,供遊客自由取用。平台另設有餐飲、魚苗、用品販售服務區,遊客在遊憩時間內可自由付費點用餐點,或購買魚苗放流。
3.週邊遊程:
a.海景環遊
凡是參加本遊憩活動者登船一律須穿著救生衣。從後灣港搭船碼頭登船,沿途欣賞海生館全景,至箱網及定置網區看漁事操作,觀賞海口沙漠、海灘景緻、四重溪及保力溪出海口、龜山全景後回後灣村碼頭。
b.海底漫步、公園區
遊客換裝至本區聽取教練說明,至棧橋逐步下至海面由教練戴上氧氣頭盔,沉至海底欣賞浮潛區人工養殖物及自然珊瑚礁等海底美景。結合浮潛區規劃海底尋寶活動增加遊憩參加意願及趣味。

澎湖海上養殖休閒平台的經營管理模式與蘇鼎原、楊建德所規劃之海上平台有些許的類似,兼包含箱網養殖體驗活動、海鱱美食品嘗、平台休憩區,都是強調漁業永續發展及觀光遊憩之需求。而經營概念是將原來的獵補漁業轉型成為資源管理式的放牧漁業。

不過也有差異之處,蘇鼎原認為海上平台應由政府主導,成為全村漁民共享之利益與責任。海上平台經營管理以使用者付費之精神,讓本地漁民皆成為「海上平台合作社」之一員,讓「海上平台合作社」有收益,以之用於對本地漁民之照顧。並對海上平台周邊海域進行漁業管理,及硬體設施之維護以達永續經營之目的。並聘任專業經理人展開營運,並將部份股權讓與本區漁(村)民認購,如此全民皆股東,人人皆有利可圖,更易維繫「恆春海上平台生產合作社」之向心力(蘇鼎原,2007)。而澎湖發展的海上養殖休閒平台,多為私人企業或社區自主團體發起,各家業者間的競爭是可想見的,同時政府也沒有主導權,所以其服務品質與經營模式有很大的差異性。不過在2008.11.24發佈「澎湖縣海上平台管理自治條例」後,政府則有強力監督之權利維持一定品質與數量。

資料來源:
1.蘇鼎原(2007),屏東縣海口地區海上平台規劃設計之研究,國立高雄海洋科技大學漁業生產與管理研究所碩士論文。
2. 楊建德(2005),海洋休閒漁業可行性之研究-以小琉球為例,國立中山大學海洋環境及工程學系碩士論文。
3.林顯水(2005),南部海洋環境與海域發展策略之研究─以車城鄉為例,國立中山大學社會科學院高階公共政策碩士學程在職專班碩士論文。


海上平台種類

a.軍事性:海上浮動平台在往昔經常作為軍事戰車渡河之用或為直升機升降之設施。不過目前漸被大型船艦或固定式平台取代。

b.經濟性:目前常見的為供作石油探勘、挖掘之用。例如中國中石化集團在09年2月宣布,該集團新建海洋鑽井平台─「BMPC 375自升式鑽井平台」於日前在新加坡船廠開工建造。而華爾街日報中文版網站稱為「海上石油平台」。

c.娛樂性:利用廢棄船體、浮具或結合傳統產業供休閒遊憩之用。前者在澳洲、泰國、峇里島、蘭卡威皆有,運用已除役、廢棄的船或搭建一個休憩平台提供休閒用途。而後者最大不同在於增加傳統產業體驗部分(箱網養殖等),即為本研究所探討之「海上養殖休閒平台」。


資料來源:
華爾街日報中文版 http://chinese.wsj.com/gb/index.asp
人民網 http://www.people.com.cn/


2009年3月24日 星期二

海上養殖休閒平台遊程安排流程















本研究整理

澎湖海上養殖休閒平台演變


漁業休閒活動,不論是娛樂性釣魚(船釣、磯釣、塭釣),休閒性漁業活動(牽罟、石滬、立竿網、加工廠),教育展示性漁業活動(水族、文物、史蹟),生活文化性活動(民俗、技藝、魚食)等,都繁榮漁村經濟,增加漁民收益。漁民提供設備與服務換取比捕魚更高的報酬,不必追求高漁獲量而保護了漁業資源,這種將初級產業之漁撈業提升為三級之服務業,兼顧資源、漁民及漁村,正是永續漁業的精髓(丁得祿, 2002、楊博仁,2002)。

箱網養殖在澎湖已有30餘年的歷史,在七十六年解嚴以後,澎湖縣政府也開始重視海洋觀光之發展,而澎湖長年以漁業為其生存之道,所以利用漁業所延伸出來的「休閒漁業」是有在地特色的。

而從漁村多角化經營休閒漁業,所延伸出來的「停泊娛樂漁船」、「海上觀光船遊覽」、「參觀漁撈作業、箱網養殖」、「品嘗新鮮的魚食」及「參與當地漁期舉辦活動」,等項目皆是澎湖休閒漁業發展中,形成海洋觀光牧場休閒體驗活動的重要條件,對於其認知深具意義(蔡燈財,2008)。

2001年9月澎湖旅遊業者於首先於竹灣地區,向箱網養殖業者租借部分箱網養殖區成立「漁翁觀光漁場」,成立了國內第一座澎湖觀光漁場,利用養殖用船筏帶領前往澎湖旅遊之遊客到箱網養殖區從事「餵食海鱺」以及「海鱺生態解說」的漁業活動,開啟了箱網養殖發展為海洋觀光遊憩的新紀元。2002年竹灣地區居民以「使用漁港碼頭會影響漁船進出作業」反對繼續在該地營運,將原有遊憩設施轉移至瓦硐地區的箱網養殖區,加強遊憩設施,在海中的箱網養殖區建立遊憩平台,購置遊船代替原有竹筏來往平台的接駁交通,除了原有的海鱺餵食體驗活動外,更增添了「海洋生物撫摸體驗池」「趣釣烏賊」「釣魚區」「品嚐海鱺魚湯」等體驗活動,全程體驗活動大約60-90分鐘。2002年5月25日的華航CI611班機澎湖外海空難事件、2003年的SARS風暴影響之下,再加上瓦硐地區的居民要求回饋金太高,業者斷然決定於2003年年底「暫停營運」,結束了漁翁觀光漁場的營運(王少麟,2006)。

2004年馬公市菜園地方仕紳籌辦東安育樂開發有限公司,於菜園地區原有牡蠣養殖區結合箱網養殖區依原有「漁翁觀光漁場」的經營模式稍加更改設立觀光漁場加入澎湖旅遊市場,原有「海鱺餵食」改為「趣釣海鱺」增添遊客的活動體驗,原有「品嚐海鱺魚湯」改為「鮮魚麵線」,原有「海洋生物撫摸體驗池」因遊憩空間關係無法提供,但是增加「牡蠣養殖生態」和「碳烤牡蠣」的體驗活動,將整個遊憩活動拉長到90-120分鐘(王少麟,2006)。

由於東安海洋牧場的成功,在2005年,白沙鄉岐頭村籌辦「小丑魚海洋樂園」試將箱網養殖的養殖生態放置在海中遊憩平台水池中。另外買進半潛艇作為接駁工具並提供遊覽海底風光之行程,且在休憩平台上提供「趣釣海鱺」、「牡蠣養殖生態」和「碳烤牡蠣」等體驗活動,進入市場行列。

從2005年開始,許多業者紛紛仿效前者之經營模式並發展出各自不同之特色,例如06年成立的星光閣樓海上遊樂園,由於景色優美,也提供拍婚紗照的場地。05年成立的和慶水棧平台增加夜釣小管、星光夜航、腳踏船等活動。

綜觀來說,經營模式轉變如下:旅遊業者向箱網養殖業者租用部分養殖區域(2001) →原有牡蠣養殖區另增加箱網養殖區域(東安)→ 海中遊憩平台附設箱網養殖展示區(小丑魚)

資料來源:
1.丁得祿(2002),台灣海上箱網養殖管理制度之研究,國立海洋大學環境生物與漁業科學學系碩士論文。
2.楊博仁(2002),台灣箱網養殖發展之研究,國立中山大學海洋環境及工程學研究所碩士論文。
3.蔡燈財(2008),「休閒漁業與遊憩體驗之研究─以澎湖海上平台為例」,國立澎湖科技大學服務業經營管理研究所碩士論文,第9頁。
4.王少麟(2006),「台灣箱網養殖發展海洋觀光之遊憩可行性研究以澎湖觀光漁場為例」,世新大學管理學院觀光學系碩士論文,第20-21頁。

海上養殖休閒平台定義

澎湖所發展出來之海上平台休閒遊憩方式是在箱網養殖旁加設浮桶平台,讓遊客進行體驗箱網養殖作業、牡蠣養殖解說、海鱱餵食、趣釣花枝等。並再其鄰近或周邊區域設立以塑膠管筏、玻璃纖維強化塑膠積層材質或經專業機構認可之適當材料所建造之未具船型浮具(澎湖縣政府,2008),提供餐飲、海洋景觀、海上活動之綜合休閒活動。

而學者及業者對於其名稱稱呼並不一致,有「觀光漁場」(王少麟,2006)、「海洋觀光牧場」(小丑魚海洋樂園)、「海洋牧場」(東安)、「海上平台」(星光閣樓)、「水棧平台」(和慶半潛艇)、「海上皇宮」(海上皇宮)等,另外,澎湖縣政府於2008.11.24發佈「澎湖縣海上平台管理自治條例」,稱其為海上平台 。

而本研究以「海上養殖休閒平台」統稱之,本研究所界定之海洋牧場本質上包含「箱網養殖體驗區」及「休憩平台區」。箱網養殖體驗區定義如下:在箱網周圍設立浮動式環繞平台並提供體驗池及釣具讓遊客體驗垂釣樂趣。休憩平台區定義如下:離海岸一定距離之範圍內設立一未具船型浮具提供遊客休憩、餐飲之用。因此本研究所稱「海上養殖休閒平台」兼具觀光與養殖之功能。

雖然澎湖目前有十四家左右所謂的「海上平台」業者,但其平台上卻不一定擁有養殖之箱網,有的平台只是單純讓遊客進行餐飲或其他海上活動之用,而缺乏漁業體驗項目(蔡燈財,2008)。例如,珊瑚礁旅行社的「珊瑚礁海上平台」、「東方璇宮」,則只提供風味餐、浮淺休憩、露營之用。07年所成立的「瑞泰真美遊樂事業股份有限公司」二樓為日光浴場及拖曳傘起降平台,夜間設備有夜釣小管、炭烤牡蠣、卡拉OK,不過其缺乏箱網養殖生態之部份。


資料來源
1.澎湖縣政府網站:http://www.penghu.gov.tw/chinese/05law/02con.asp?bull_id=19086
2.蔡燈財(2008),「休閒漁業與遊憩體驗之研究─以澎湖海上平台為例」,國立澎湖科技大學服務業經營管理研究所碩士論文,第14頁。
3.王少麟(2006),「台灣箱網養殖發展海洋觀光之遊憩可行性研究以澎湖觀光漁場為例」,世新大學管理學院觀光學系碩士論文,第2頁。

2009年3月3日 星期二

主題介紹 作業進度 工作分工

主題介紹 : 樂活海洋觀光牧場
作業進度 :
第一週: 學習建立部落格
第二週:分組 建立部落格
第三週:分組討論
第四週 : 海洋觀光牧場資料蒐集
第五週 : 海洋觀光牧場介紹
第六週 : 海洋觀光牧場參訪
第七週 : 資料整理
第八週 : 成果發表

工作分工:
郭文瀚:統籌及網頁管理
王登再:資料蒐集
林明德:資料蒐集
鄭晏如:資料蒐集
陳雅捷:攝影及剪接
蔡松齡:攝影及剪接

部落格組員介紹










郭文瀚b0952811760@yahoo.com.tw 0933984851 運動、唸書、寫論文








陳雅捷 ajgcw@hotmail.com 0983077591 運動 、吃、音樂



















鄭晏如 yenju@ms1.phpb.gov.tw 閱讀、電影、運動















王登再 m580719@ms68.hinet.net 運動、音樂、旅行


























林明德 min.de@msa.hinet.net游泳、音樂、美食、旅行



















蔡松齡 phling27@yahoo.com.tw0932999705運動、電影、音樂