海上養殖休閒平台定義

澎湖所發展出來之海上平台休閒遊憩方式是在箱網養殖旁加設浮桶平台，讓遊客進行體驗箱網養殖作業、牡蠣養殖解說、海鱱餵食、趣釣花枝等。並再其鄰近或周邊區域設立以塑膠管筏、玻璃纖維強化塑膠積層材質或經專業機構認可之適當材料所建造之未具船型浮具(澎湖縣政府，2008)，提供餐飲、海洋景觀、海上活動之綜合休閒活動。

而學者及業者對於其名稱稱呼並不一致，有「觀光漁場」(王少麟，2006)、「海洋觀光牧場」(小丑魚海洋樂園)、「海洋牧場」(東安)、「海上平台」(星光閣樓)、「水棧平台」(和慶半潛艇)、「海上皇宮」(海上皇宮)等，另外，澎湖縣政府於2008.11.24發佈「澎湖縣海上平台管理自治條例」，稱其為海上平台 。

而本研究以「海上養殖休閒平台」統稱之，本研究所界定之海洋牧場本質上包含「箱網養殖體驗區」及「休憩平台區」。箱網養殖體驗區定義如下：在箱網周圍設立浮動式環繞平台並提供體驗池及釣具讓遊客體驗垂釣樂趣。休憩平台區定義如下：離海岸一定距離之範圍內設立一未具船型浮具提供遊客休憩、餐飲之用。因此本研究所稱「海上養殖休閒平台」兼具觀光與養殖之功能。

雖然澎湖目前有十四家左右所謂的「海上平台」業者，但其平台上卻不一定擁有養殖之箱網，有的平台只是單純讓遊客進行餐飲或其他海上活動之用，而缺乏漁業體驗項目(蔡燈財，2008)。例如，珊瑚礁旅行社的「珊瑚礁海上平台」、「東方璇宮」，則只提供風味餐、浮淺休憩、露營之用。07年所成立的「瑞泰真美遊樂事業股份有限公司」二樓為日光浴場及拖曳傘起降平台，夜間設備有夜釣小管、炭烤牡蠣、卡拉OK，不過其缺乏箱網養殖生態之部份。


資料來源
1.澎湖縣政府網站：http://www.penghu.gov.tw/chinese/05law/02con.asp?bull_id=19086
2.蔡燈財（2008），「休閒漁業與遊憩體驗之研究─以澎湖海上平台為例」，國立澎湖科技大學服務業經營管理研究所碩士論文，第14頁。
3.王少麟(2006)，「台灣箱網養殖發展海洋觀光之遊憩可行性研究以澎湖觀光漁場為例」，世新大學管理學院觀光學系碩士論文，第2頁。